BEVANDA DI CAROTE, DAIKON E TAMARI
INGREDIENTI
- 1 Cucchiaio di carota grattugiata
- 1 Cucchiaino di tamari (salsa di soia fermentata)
- 1 Cucchiaio di daikon grattugiato (in alternativa usare la rapa)
- 1 Pizzico di sale
VALORI ENERGETICI
- Valore energetico: ca. 15 kCal
- Caratteristiche: bevanda diuretica, in grado di aiutare la motilità dell’intestino
- Ideale come: bevanda calda
PREPARAZIONE
Unite il daikon e la carota grattugiati in un pentolino, versare due tazze di acqua, portate a bollore e fate cuocere a fuoco lento per 5 minuti insieme con un pò di sale e tamari.
A piacere, si può aggiungere un pizzico di zenzero grattugiato. È un’ottima bevanda diuretica, capace di aiutare l’intestino.